Диетични телешки кюфтета с доматен сос и тиквички

Начало/Здравословно хранене, Рецепти/Диетични телешки кюфтета с доматен сос и тиквички

Телешки кюфтета с доматен сос и тиквички
Телешките кюфтета са много любима моя храна, защото са засищащи и диетични, освен това са много вкусни и бързо се приготвят. Правя различни вариации на тази рецепта, за да не ми омръзва и винаги се получават добре. Споделям с вас един много любим вариант – кюфтета с тиквички, защото започва сезонът на тиквичките и вероятно може да си намерите малко по-натурални такива от пазара.

Телешки кюфтета с доматен сос и тиквички

За кюфтетата:

  • 500гр телешка кайма
  • 1 глава лук
  • 1 яйце
  • чубрица
  • сол
  • кимион

За соса:

  • 1 голяма кутия белени домати
  • 3 тиквички

Приготвяне:

Всички продукти за кюфтетата се смесват добре с нарязания на дребно лук и се оформят кюфтета нормална големина. Доматите от консервата се нарязват на дребно и се изваряват в тефлонов тиган, да се изпари почти цялата вода. Тиквичките се нарязват на  тънки кръгчета. Половината от соса се разстила в тавичка, отгоре се нареждат кюфтетата и тиквичките и се заливат с останалия сос. Пече се на 180 градуса, около половин час.

Това е. Много бързо, лесно, вкусно 🙂 Можете да си го направите от предния ден и вземете за обяд в офиса, дори изстинали са доста вкусни. Между другото, според една статистика хората, които си носят обяда отвкъщи (е, разбира се не калорични бомби) отслабват и поддържат тегло по-лесно от тези, които хапват навън. Така че, ето още една причина да спретнете тези кюфтенца 🙂

 

Коментирайте