Знам, че като чуем ‘хранителен режим’ асоциацията ни веднага е – лишения и глад.

Целта на хранителния режим, обаче, е да бъде дългосрочен и да се издържа без никакъв проблем, без да променяме ежедневието си. Затова, вместо да се лишаваме от храна, в хранителния режим просто се храним с по-здравословни версии на любимите ни храни.

Любима храна на много от нас е шоколадовият мус и в никакъв случай един хранителен режим не трябва да ни лишава от него! Предлагам ви една преработена от мен версия, която не само че няма да ни наруши режима и да доведе до качване накилца, но и ще обогати храненето с повече протеини и антиоксиданти. Както се вика – хем вълкът сит, хем агнето цяло!

Шоколадов мус с извара

400 гр. извара (аз ползвам на Маджаров)

3 с.л. какао

2 с.л стевия

1 желатин

Изварата, какаото и стевията се смесват в блендер. Ако не ви е достатъчно сладко може да добавите още стевия. Желатинът се разтваря според указанието на пакетчето и се прибавя към шоколадовата смес.

Разбърква се добре и се насипва в чаши, а може и във формички за мъфини (вижте горната картинка, доста ефектно се получи с формички, но и в чаша изглежда страшно апетитно :). Украсявате с плодове, малко ядки или друго, по желание.

Да ви е вкусно!