Ето и рецептата, която тази седмица грабна призовото отличие ‘Златна рецепта на седмицата’ в Конкурса на FitPersona ‘Готви и Отслабвай’! Благодарности на Аида Есуайех за чудесната идея и изпълнение.

Кое мотивира Аида да поддържа форма? 

„Най-вече здравето. Готвя за мен и детето си здравословни неща, вкъщи рядко консумираме готови продукти. Нито аз, нито детето ми сме използвали антибиотици, а „вина“ за това има хубавата храна. Спортуваме вкъщи заедно. Изглеждам и се чувствам здрава и добре, заради дъщеричката ми.“

Ето и самата рецепта:

Екзотични оризови кюфтенца

Продукти:

• 1 ч.ч ориз
• 1/2 червена пиперка
• 1 малка глава лук
• 2 стръка пресен лук
• 1 яйце
• 50 гр.настърган кашкавал (забележка: за да е по-режимна рецептата, препоръчвам замяна с Моцарела)
• 1 стрък пресен босилек
• щипка шафран
• 1 с.л.ленено семе
• хималайска сол, черен пипер, къри – на вкус

За соса:

• 1 ч.ч кисело мляко
• 1 с.л.зехтин
• хималайска сол, копър, черен пипер, орехи – на вкус

Начин на приготвяне:

Оризът се сварява. След като изстине, се слагат всички продукти и подправки, оформят се средни кюфтенца и се пекат в предварително загрята фурна, в тава с хартия за печене. Можете да поръсите кюфтенцата преди това със зехтин. Консумират се с приготвения сос.

Да ви е вкусно и – не забравяйте да участвате в конкурса и с вашите идеи за режимни ястия!