Фалшива лазаня

Ето и рецептата, която спечели титлата Бронзова рецепта на седмицата в първа седмица от Конкурса на FitPersona ‘Готви и отслабвай’.

С тази рецепта в конкурса участва Диана Коларова, за която основната мотивация за поддържане на добра форма е – високото самочувствие!

Ето и самата рецепта:

Фалшива лазаня

Фалшива Лазаня Конкурс Готви и Отслабвай

Продукти:

  • 2 с.л зехтин
  • 4-5 скилидки чесън
  • 1 глава кромид лук
  • 1 настърган морков
  • 500 гр телешка кайма
  • 700 мл доматено пюре
  • черен пипер, кимион, 1 щипка индийско орехче, 1 щипка канела, връзка пресен босилек, сол на вкус
  • 1 кг тиквички
  • кашкавал за поръсване
  • около 200 грама моцарела

Начин на приготвяне:

За плънката: Задушаваме под капак в 2 с.л. лъжици зехтин и малко вода скилидките чесън и главата кромид лук, нарязани на дребно и 1 настърган морков. Добявяме телешката кайма и подправяме с черен пипер, кимион, по щипчица канела и индийско орехче. Объркваме, докато каймата смени цвета си и добавяме доматеното пюре, връзката пресен босилек и сол на вкус.

Докато покъкри си подготвяме „корите“: режем по дължина тиквичките, без да ги белим и подреждаме ред от тях в подмазана с малко зехтин тава. Заливаме с половината плънка и нареждаме 4-5 резена моцарела. Повтаряме с втори ред тиквички, останалата плънка и пак моцарела, завършваме с ред тиквички, поръсваме с малко кашкавал (Забележка: за да е по-режимно ястието, избягваме кашкавала и го заместваме отново с моцарела, за предпочитане нискомаслена).

Печем 20 мин, на 220 градуса, горен и долен реотан.

Да ви е вкусно и – не забравяйте да участвате в Конкурса ‘Готви и отслабвай’ със своите рецепти, до 28 август!

Вижте правилата на конкурса

 

Коментирайте