Ето и рецептата на Цветина Павлова за Нахутени Кюфтенца, която грабна третото призово място за тази седмица в Конкурса на FitPersona за режимни ястия ‘Готви и отслабвай’.

Какво мотивира Цветина да поддържа добрата си форма:

След две деца в интервал от 2 години и тоталното разваляне на фигурата, реших да започна да се храня здравословно и да спортувам всеки ден. Опитах и разбрах, че всъщност това ми дава повече енергия и сила в тежкото ми ежедневие. Децата също имат нужда от здравословна храна, така че за мен е по-лесно. Тренирам в къщи, докато те спят. И се чувствам чудесно и щастлива.

Нахутени кюфтенца

Продукти:

• 200 гр нахут
• 2 сурови яйца
• 1 рикота
• 4-5 чаен лъжици кокосово масло
• 1 л сол
• Кимион, черен пипер, магданоз – на вкус

Начин на приготвяне:

Накисваме нахута за 1 нощ и варим 1 час докато омекне. В отделна купа разбъркваме рикотата заедно с подправките.

Намачкваме нахута докато е топъл, заедно с кокосовото масло и добавяме сместа от рикота + суровите яйца.

Оформяме кюфтенца върху тава с хартия за печене. Печем 20 минути на 250 градуса.

Да ви е вкусно и – не забравяйте да участвате в Конкурса ‘Готви и отслабвай’ със своите рецепти, до 28 август!

Вижте правилата на конкурса