Всички в някакъв момент биваме съблазнени от парче торта или шоколад, за това се старая редовно да ви давам предложения за лесни, вкусни и нискокалорични десерти.

Рецептата,която ви представям днес, е за едно много леко парфе с ананас, свежо и мнооого вкусно. Не е нужно да ви убеждавам във вкусовите качества на ананаса, но освен вкусен е и много полезен. Съдържа големи количества витамин С, както и веществото бромелаин, което съдържа мощни противоракови и антивъзпалителни съставки.

Ананасово парфе

За блата:

200 грама фини овесени ядки
3 яйца
100 мл. бадемово мляко (може и обикновено)
1 бакпулвер
стевия на вкус

За крема:

500 гр. заквасена сметана
500 гр. цедено кисело мляко
мед на вкус
2 желатина
ананас на шайби за украса

Всички продукти за блата се изсипват в дълбока купа и се разбиват с пасатор или в блендер. Избира се една по-разлята тава за да стане по-тъничък блата. Пече се около половин час на 180 градуса. Когато блатът е готов, се оставя да се охлади.

Взема се форма за торта с падащ борд и с нея се изрязва основата на парфето. Аз лично използвах рингове за мини тортички, и станаха много симпатични :).Продуктите за крема се смесват добре. Добавя се разтопеният желатин (приготвен според указанията на опаковката). Всичко се изсипва върху основата и отгоре се нареждат шайбите ананас.

Може да изчакате да стегне малко парфето и тогава да наредите шайбите, като ги глазирате с допълнително приготвен желатин. Както и да го направите, едно е сигурно – ще бъде вкусно, а калориите в този десерт са значително по-малко.