Когато дълго време спазваме определен режим и въобще, когато здравословното хренене ни е начин на живот, трябва да сме доста изобретателни в избора и комбинацията на продуктите.Ако не разнообразяваме менюто си с различни рецепти, то в някакъв момент вероятността да посегнем към нещо неподходящо е голяма.Рецептата, която ви представям днес е много лесна и вкусна, нисковъглехидратна и нискокалорична.
Продукти:
1 глава карфиол
1 чаша настъргана моцарела
1 чаша настърган пармезан
3 яйца
1 ч.л сол
няколко стръка босилек
черен пипер
Приготвяне:
Карфиолът се измива и се накъсва на розички.Аз се опитах да го смеля в Нутрибулета, но не се получи и за това го смелих в чопър.В рецептата съм написала 3 яйца, но това всъщност зависи от големината на главата карфиол.Моята беше много голяма, но ако е по-малка могат да бъдат 2 яйца.Накълцваме босилека на дребно и смесваме всички продукти в една купа, като заделяме половината от пармезана.
В една тава постиламе хартия за печене и я намазваме със зехтин.Разстиламе равномерно карфиолената смес и печем на 180° около 20 мин.Към края на печенето поръсваме с останалия пармезан и връщаме за още 10 мин. в печката.След като го извадим от печката го оставяме малко да се охлади и го сервираме с доматен или някакъв друг нискокалоричен дип. Да ви е сладко!
